芝麻蒜香雞丁的制作方法芝麻蒜香雞丁的制作方法視頻 _雞丁

原料：雞胸肉一塊，蒜苔一小把，小紅辣椒一個，熟白芝麻適量，生抽，大蒜，鹽，料酒，淀粉，白糖
做法：
1、蒜臺洗凈切小斷，小紅辣椒切小塊，雞胸肉切丁，大蒜切粗粒;
2、把雞丁放入一碗中，加入生抽、料酒、少許鹽和淀粉腌制;
【芝麻蒜香雞丁的制作方法芝麻蒜香雞丁的制作方法視頻】3、鍋中放油，放入雞丁翻炒;
4、雞丁變色后放入粗的大蒜粒，翻滾均勻;
5、加適量的白糖翻炒均勻;
6、加入蒜苔和紅辣椒翻炒;
7、加入鹽翻炒均勻，加少許的水淀粉翻炒均勻;
8、加熟白芝麻翻炒均勻即可。
小貼士：
1、大蒜切粗粒就可以，沒有必要切得太細碎了;
2、后面的步驟都是快速翻炒一氣呵成，不然雞丁就老了