1、主料：燕窩、銀耳、蓮子，調料：冰糖水適量，銀耳、蓮子浸泡好后，銀耳去蒂，摘洗干凈，加適量水高壓鍋大火壓15分鐘 。之后加入紅棗或枸杞幾顆，大火煮開 。待冰糖化開后關火，裝出一碗銀耳蓮子羹，燕窩單獨盛裝，兌一起就可以美美的享用 。【燕窩粥的做法大全家常 燕窩粥的經典做法大全】
2、食材：燕窩、黑魚肉、黏米，調料：鹽、味精、油、姜、蔥 。燕窩泡發、挑洗好備用 。燕窩燉煮好，備用 。黑魚肉加姜、蔥、少許鹽、油腌漬，蒸熟后制成魚蓉 。鍋內加水煮滾，放入黏米，改用慢火煲成粥，約1.5小時 。粥盛入碗內，加入魚蓉，用調料調味后撒入蔥花，搭配燕窩即可食用 。
3、干燕窩:5g(需泡發)、紫薯;100g、大米:50g 。大米洗凈備用，紫薯去皮洗凈，切成小塊，大米和紫薯置于鍋中，加水 大火煮沸后文火煮1小時；放入燉好的燕窩，再煮5分鐘，加冰糖調味即可 。
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