由于莧菜耐熱性強 ， 適應性廣 ， 所以分期播種 ， 分期上市 ， 能從4月供應至11月 ， 為增加夏淡季市場蔬菜花色的重要蔬菜之一 。下面我們了解一下莧菜種植技術要點 。
一、莧菜種植的地塊選擇
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莧菜的后茬多安排夏菜 ， 如果單獨栽培莧菜 ， 將影響夏菜 ， 整地質量 ， 而且耽誤種植 ， 如果早收莧菜 ， 又影響筧菜的產量和效益 ， 故一般不單獨種植 ， 而是套種在茄子、豇豆、冬瓜、辣椒、番茄等生長期長或高架蔬菜的行間 ， 根據播期不同可先播種莧菜 ， 在預留行的空行中適時定植主栽作物 。
也可在主栽作物生長后期 ， 在行間播種夏季栽培的莧菜．豐栽作物和間套作物 ， 以其效益高低而決定收獲結束期 ， 一般以不影響整體效益為原則 。
二、種植莧菜如何施足底肥
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應在整地時采用一次性施足基肥 ， 以促進前期生長 。一般畝施腐熟的有機肥5000~6 000千克 ， 高質量氮、磷、鉀復合肥25千克 ， 細耙2~3次 ， 使床上耕作層深厚 ， 松軟肥沃 。
1、分層播種立春前15天在畦上覆蓋地膜 ， 扣大棚升溫 。立春前后（2月上旬）播種 ， 每畝用種量為5千克 。播前3-5天先將用種量一半的種子用溫水浸泡3-4小時后 ， 置于30℃的條件下催芽3-4天 ， 當有50%的種子露白時即可捅種此時選擇晴天中午揭開地膜 ， 把用種量一半的未催芽的干種子均勻撒于畦面上 ， 用耙輕劃 ， 使種子滲入土層中 。
再將另一半經過催芽的種子 ， 攙入一定量的營養(yǎng)十均勻撒于畦面 ， 上覆0. 5厘米厚的營養(yǎng)土 ， 覆地膜保濕增溫 。然后在畦面上搭建小拱棚 ， 高約0. 5水 ， 隨即蓋膜增溫 ， 3層覆蓋后地溫可達20℃以上 。夜間及有寒流時棚上加蓋草苫保溫 。播后至苗出齊前封棚 。
2、精細管理經過催芽的種子播后3-4天即可出齊苗 ， 當種子出土時 ， 揭去地膜 ， 使幼苗充分見光 ， 并注意保持畦而濕潤 。對高密地塊 ， 尤其是在低溫高濕情況下 ， 可用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液噴霧2-3次 ， 以防止猝倒病發(fā)生 。
三、種植莧菜注意事項
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【莧菜栽培技術要點 莧菜種植技術要點】莧菜生長快 ， 多次采收需肥量大 ， 整地時要施足底肥 ， 畝施農家肥3 000-4 000千克 ， 磷酸二銨20 千克 。莧菜種子很小 ， 整地必須精細 ， 翻耕后細致耙耱 ， 整平后做平畦 ， 畦寬12-15米 。
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