1、首先將鮮牛肉洗凈并剁成肉糜 。
2、姜擠壓出汁，約有2匙的量，放入牛肉中 。
3、再加入醬油、花生油、蔥調勻 。
4、大米淘洗干凈后，用水煮至八成熟，撈出瀝干 。
【蔥姜牛肉怎么做餡好吃 蔥姜牛肉怎么做餡】5、與牛肉充分攪拌，上籠蒸1小時即可成餡 。
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