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冬季韭菜的種植與管理 冬季生產(chǎn)的韭菜夏秋怎樣管理

初栽的韭菜和2年生以上的韭菜夏秋養(yǎng)根壯株是冬季栽培豐產(chǎn)的關鍵,特別是軟化栽培的,主要利用鱗莖和根莖中貯藏的養(yǎng)分生長,貯藏養(yǎng)分越多,冬季產(chǎn)量就高,品質(zhì)亦好 。
初栽的韭菜緩苗后或2年生的韭根收割末刀之后,便進入了貯藏養(yǎng)分、增加分蘗的時期 。同時因逢夏季高溫、炎熱、多雨天氣,病蟲害發(fā)生重,根據(jù)各地的豐產(chǎn)經(jīng)驗,需抓好促,控,防,杜四個字 。
促,即加強肥水管理,促韭苗長成壯株
當年移栽的韭菜緩苗后,促其發(fā)根長葉,蹲苗后保持土壤見濕見干,進入高溫雨季注意排澇 。為安全越夏,結(jié)合劃鋤堵土畝施有機肥2000公斤,或硫酸銨10-15公斤 。進入立秋以后,最低日平均氣溫在15℃左右時,是韭菜最適宜生長的季節(jié),也是肥水管理的關鍵時期,肥水要充足 。在此期間每隔5-7天澆一次水,結(jié)合澆水追速效性氮肥2-4次,每次畝追施尿素10-15公斤或硫酸銨15公斤 。也可在立秋后結(jié)合澆水重施一次肥,畝施尿素15-20公斤,豆餅100公斤.9月上旬根據(jù)韭苗長相追第二次肥,一般畝施尿素15公斤或硫酸銨20公斤左右 。
【冬季韭菜的種植與管理 冬季生產(chǎn)的韭菜夏秋怎樣管理】控,即在扣棚前控肥水,夏秋要及時排水防澇,劃鋤散墑
韭菜入冬開始回根前20天左右,對肥水要適當控制,一般不再追肥,不早不澆水,以防造成貧青生長,影響冬季產(chǎn)量 。
防,即防病蟲、倒伏,開花結(jié)實和雜草危害等
夏秋季節(jié)天氣炎熱,易受韭蛆危害和出現(xiàn)葉黃、爛心等現(xiàn)象 。防治地蛆除應在施底肥時避免施用不腐熟的生糞外,小暑至大暑之間的危害嚴重期,可用90%結(jié)晶敵百蟲800-1000倍液灌根或用80%敵敵畏乳劑1500-2000倍液逐叢澆灌 。
防治韭菜倒伏一要選用抗倒品種,如平韭2號、791韻二要加強田間管理 。2年生以上的老韭根,植株生長旺盛,株高葉茂,通風不良,遇到高溫季節(jié),容易造成韭葉倒伏腐爛,減少韭菜的光合面積,不利于培育壯根 。
為克服夏季高溫倒伏的不良影響,需在韭畦內(nèi)設支架支撐韭葉 。方法是,沿畦長方向架設兩條高30厘米的鐵絲或尼龍繩,鐵絲或尼龍繩用木橛拉緊固定 。為使鐵絲或尼龍繩能承受一定的壓力,固定好鐵絲或尼龍繩后,在每兩壟韭菜之間或每隔1米左右放置玉米秸或高粱秸于鐵絲架上,并綁緊固定,以支撐韭菜,防止倒伏 。如果韭菜密集,也可用兩根玉米秸或高粱秸把韭菜夾住,輕輕綁好 。如倒伏輕的品種或地塊可以不支撐和綁扶 。
2年生以上的韭根進入7月中下旬至8月中旬韭菜開始抽苔現(xiàn)蕾,之后開花結(jié)籽,這段時間要及時摘除剛露出的嫩苔,防抽苔開花影響秋季分蘗和減弱韭菜的生長勢和消耗植株的養(yǎng)分 。同時在夏秋季節(jié)應及時鋤地滅草,特別是夏季雜草多生長旺,易草大欺苗,要及時除(拔)掉,確保韭菜健壯生長 。為減少除草用工,可用25%除草醚,每畝用藥量0.5公斤兌水150公斤,或用48%氟樂靈,每畝用藥量125克,兌水100公斤,在韭菜收割后2-4天噴灑于地表,除草效果可達90%以上 。氟樂靈噴灑后要混土深5厘米左右,以防光解 。炎熱天氣使用除草劑后有時葉尖變白,但很快會恢復,對韭菜生長影響不大 。
杜,即杜絕收割
冬季生產(chǎn)的韭菜夏秋季節(jié)以養(yǎng)根壯秧為主,為冬季生產(chǎn)打下基礎,如果這時收割,特別是生長勢弱的品種和植株,收割會造成蓋韭瘦弱,影響冬季生產(chǎn)的產(chǎn)量和品質(zhì) 。

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