1、第一遍清洗：將田螺從田里或塘里撈出來之后，首先把田螺倒入大盆子里面，盆子越大越好洗 。注入清水，用大木棒子攪動，利用田螺與田螺之間的摩擦力，把大泥巴洗掉 。力氣不要太大，太大了會攪死田螺，田螺死了，吃起來有臭味的 。
【田螺表面苔蘚怎么清洗 田螺表面的青苔怎么洗最快最干凈】2、第二遍清洗：把田螺先撈到一個桶子里面，洗干凈大盆子，又把田螺倒回去，并注入清水 。用刷子把仔細把田螺身上的細泥洗干凈，洗干凈了的田螺放到干凈的桶子里面 。
3、第三遍清洗：田螺表面的泥巴都洗干凈之后，又把它們倒入洗干凈了的大盆子里面，注入清水，并滴上幾滴油，然后放上一兩天 。水里放一點香油讓他把臟東西吐出來 。大概兩天左右 。因為饑餓，它們會互相把其它田螺身上的青苔吃掉 。時間越長越干凈，然后放鹽泡一個小時，放在一個碗里裝一點水，然后蓋上一個盤子，兩手抓牢用力搖促使田螺嘔吐，目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴 。田螺放上一兩天之后，把肚子里面的泥巴吐的干干凈凈，再最后清洗一遍就可以了 。
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