1、主料：蘑菇200克、銀魚200克、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量 。
2、銀魚解凍清洗干凈 。
3、入沸水焯燙 。
4、瀝干水分備用 。
5、蘑菇洗凈撕碎 。
6、鍋內(nèi)放油 ， 放入蔥花炒香 。
【大銀魚怎么做好吃 大銀魚怎么做好吃視頻】7、放入蘑菇炒軟 。
8、加入銀魚同炒 。
9、添入一點開水 ， 小火咕嘟至湯色變白 ， 調(diào)入鹽和雞精即可出鍋 。
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