1、食材 。辣白菜 250g ， 黃豆芽少量 ， 大豆腐半塊 ， 香菜少量 ， 肥羊肉片200g 。
2、手撕辣白菜 ， 豆腐切片 。蔥姜爆鍋加熱水 ， 先把豆腐放進去煮沸（這樣再加菜時豆腐不會碎掉）再加一勺海鮮醬油 ， 放辣白菜煮沸 。
3、辣白菜煮沸就可以放黃豆芽了 ， 這次要煮一會了白菜軟軟的才好吃 ， 黃豆芽也需要時間 ， 等煮好后放香菜 。
【辣白菜羊肉火鍋的做法 辣白菜肥羊鍋怎么做】4、最后放肥羊肉片不要煮太久 ， 太久肉質會變老 。
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