l．選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生姜良種 。要選生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，增產(chǎn)潛力大，姜塊肥大，色澤光亮，商品性好，符合出口標(biāo)準(zhǔn)的生姜品種，如萊蕪大姜、安丘大姜等 。采用脫毒生姜作姜種，可顯著提高生姜的產(chǎn)量、品質(zhì) 。
2．測(cè)土施肥，培肥地力 。生姜生育期長(zhǎng)，需肥量大，要求養(yǎng)分齊全，高產(chǎn)栽培要求土壤有機(jī)質(zhì)含量不得低于l．5％ 。生姜全期吸收氮、磷、鉀的比例大致為：氮38％～42％ 。磷lO％～l2．5％ 。鉀46％～49％ 。全生長(zhǎng)期吸收鉀最多，氮次之 。據(jù)試驗(yàn)，在中等肥水條件下，每生產(chǎn)lOOO千克鮮姜，吸收純氮lO．4千克，磷2．64千克，鉀l3．58千克 。每畝種植6OOO株，畝需施氮45千克，磷l5千克，鉀5O千克，才可達(dá)到35OO千克／畝以上高產(chǎn)水平 。因此，可通過(guò)對(duì)土壤理化指標(biāo)測(cè)定和目標(biāo)產(chǎn)量，制定配方施肥方案 。
3．有色膜覆蓋調(diào)控溫光環(huán)境 。選用適于生姜生長(zhǎng)的有色膜，進(jìn)行覆蓋提早栽培，將普通無(wú)色透明膜覆蓋與遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋兩項(xiàng)技術(shù)措施相結(jié)合，既促進(jìn)生姜生長(zhǎng)，提高生姜產(chǎn)量，又簡(jiǎn)化田間管理步驟，降低生產(chǎn)成本 。
4．合理進(jìn)行肥水管理 。根據(jù)生姜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的形態(tài)生理指標(biāo)及土壤性質(zhì)，進(jìn)行田間科學(xué)診斷，實(shí)現(xiàn)肥水管理指標(biāo)化 。
【生姜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù) 生姜的高產(chǎn)栽培新技術(shù)】
5．綜合防治病蟲(chóng)害 。根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生流行規(guī)律，進(jìn)行早期預(yù)防，加強(qiáng)初期防治，減輕病蟲(chóng)害造成的損失 。選用生物農(nóng)藥及高效低殘留農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，控制農(nóng)藥污染 。
在姜瘟病防治上可采取以下措施：①土壤消毒：按每畝用溴甲烷或氯化苦25～35千克熏蒸土壤，或施用石灰氮進(jìn)行土壤處理 。②輪作換茬 。③嚴(yán)格選用無(wú)病種姜，杜絕姜種傳病 。④選地和整地：姜田應(yīng)選在地勢(shì)高燥、排水良好的地塊 。整地時(shí)地面要平，姜溝不宜過(guò)長(zhǎng)，防止雨季田間積水 。⑤施凈肥：姜田所用肥料不可用病姜病株或帶菌土漚制的土雜肥，農(nóng)家肥必須經(jīng)腐熟后方可施用 。⑥澆凈水：姜田最好用井水灌溉，并防止水源污染 。⑦化學(xué)農(nóng)藥防治：選用農(nóng)用鏈霉素、龍克菌、克菌康、普殺得等藥劑進(jìn)行姜種消毒，發(fā)病初期進(jìn)行灌根 。⑧發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)鏟除，在病穴內(nèi)灌施農(nóng)藥或撒施石灰 。
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