現在已近九九，地溫明顯回升，大蒜開始返青，生長發育進入了關鍵時期 。因此加強對秋播大蒜的春季管理，對爭取大蒜高產優質非常重要 。
一、根據土壤墑情，及時適量澆水
早春氣溫回升，幼苗開始生長，此時的大蒜田澆水要看土壤墑情而靈活掌握 。去冬今春雨雪較多，土壤墑情較好，可在3月上旬開始澆水 。早春澆水不宜過早，澆水次數不可過勤，水量也不可過多，以防因澆水降低地溫，影響大蒜早發 。4月份以后大蒜進入需水高峰期 。常言說“4月蒜，泥里站”就是這個道理，因此，此期，一定要滿足大蒜的水分需求，應經常保持土壤濕潤，直到收獲前5一7天停止澆水 。
二、根據大蒜苗情，適時適量追肥
目前氣溫開始回升，大蒜進入返青期，要結合澆返青水，及時追返青肥，促進大蒜快速生長 。但追肥量不要過大，以氮肥為主，可畝追施尿素l5－20千克 。進入4月份以后，莖葉進入大量生長期，新葉分化停止，轉入以葉肥大生長為主，對肥水需求量逐步增多，要及時保證水肥供應，可畝追施尿素l5－20千克，或含氮量較高的復合肥25千克 。4月－5月份，大蒜進入蒜薹生長期以后，營養生長與生殖生長并進，是產量形成的關鍵時期 。此時追肥應以磷鉀肥為主，可畝追施復合肥20－25千克，以促進蒜頭膨大 。
在大蒜生長發育期間，結合病蟲害防治進行葉面噴肥，特別是蒜頭分瓣期出現葉黃尖的地塊，根外追肥可迅速緩解葉片黃尖現象 。另外要結合噴酒補充一些微量元素，協調大蒜營養吸收，生產上選用0.3%尿素﹢0.3％磷酸二氫鉀﹢0.2%硫酸鋅混合溶液或交替噴酒葉面，于4月份開始每l0天噴酒一次，連噴3次 。
【大蒜的春季田間管理 秋播大蒜的春季管理技術】三、根據大蒜病蟲預測，及時防治病蟲害
近幾年，大蒜田間病蟲害主要有大蒜細菌性軟腐病和蒜蛆等，病害的防治原則為“預防為主，綜合防治” 。首先要加強肥水管理，促進植株健壯，增強大蒜的抗逆性 。其次是早期診斷，認清病害，對癥下藥，不要盲目用藥 。大蒜細菌性軟腐病要及早進行防治，在發生初期開始噴酒77％可殺得可濕性粉劑500倍液十生命素l000倍液十硫酸鋅300倍液，或57.6％冠菌清l000倍液十0.3%尿素十0.3%磷酸二氫鉀，每隔5－7天噴一次，連噴2－3次 。防治地蛆要嚴格按照大蒜無公害生產技術規程要求，選擇高效、低毒、低殘留藥劑，在整個生育期禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥及國家明令禁止使用的農藥品種和混配制劑，可選用48%樂斯本畝施250ml或50%辛硫磷畝施800一l000ml，在地蛆發生時隨水沖施，也可在3月底根蛆成蟲盛發期用80% 敵敵畏乳油l000倍液葉面噴酒 。
四、根據大蒜的成熟度，適時收獲
大蒜的收獲期應根據成熟度決定，收獲過早降低產量，過晚容易散瓣，影響商品質量 。收獲適宜期是：大蒜葉片三分之一到二分之一自然變黃，葉尖干枯下垂，植株處于柔軟狀態時進行收獲較好，收獲后要及時晾曬，防暴曬，防雨淋，防霉變，置通風處保存 。
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