面條好吃的做法面條好吃的做法大全 _生活百科

【面條好吃的做法面條好吃的做法大全】1、材料：面條(最好是細(xì)圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
2、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開(kāi)備用。
3、空碗內(nèi)加入醬油、鹽、味精、麻油，沖入半碗燒開(kāi)的清水。
4、鍋內(nèi)剩下的沸水用來(lái)煮面條，煮熟后盛起，濾干水，放入上步調(diào)好的面湯中，撒上蔥花。
5、好吃秘訣：想要面條更加勁道有嚼勁，有一個(gè)方法就是，在煮熟面條撈起過(guò)濾的這步上，可以用冷水泡一下，然后再過(guò)濾。這樣弄出來(lái)的面條非常的有嚼勁。