1、食材：鱔魚1條、料酒適量、鹽適量、白糖適量、鮮醬油適量、紅辣椒適量、蔥姜蒜適量
2、黃鱔洗凈后加鹽、料酒腌制一會 。
3、然后擺入盤中 。
4、放入鮮醬油、少許白糖、姜蒜、紅辣椒、蔥結 。
5、燒飯時，放入電飯煲中蒸熟 。
【蒸鱔魚的做法視頻 蒸鱔魚的做法】6、蒸好后撒入蔥花、澆上熱油 。
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