1、用料：熟米飯、雞蛋、牛肉（豬肉或雞肉）、菠菜、胡蘿卜、香菇、西葫蘆、豆芽、腌蘿卜、生姜、韓式辣醬、芝麻、香油、食用油 。
2、菠菜、香菇、豆芽洗凈后放入滾水中燙熟，撈出后瀝干水分；
3、胡蘿卜、腌蘿卜、香菇均切絲，西葫蘆切片；
4、用少許油分別將胡蘿卜絲、西葫蘆片、香菇絲炒熟后盛出；
5、將牛肉（豬肉或雞肉）切絲，放入加有少量油的鍋中與姜末一起煸炒，待肉炒熟后盛出備用；
6、石鍋內(nèi)壁均勻涂抹一層香油，放入熟米飯抹平，將肉絲及所有蔬菜各自呈扇形依次鋪在米飯上，石鍋中火加熱，出滋滋的響聲并冒熱氣后離火；
7、將雞蛋煎至半熟，擺放在蔬菜上；
【石鍋拌飯材料 石鍋拌飯的材料】8、根據(jù)個人口味加入適量的韓式辣醬，最后撒少許芝麻即可 。
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