空調熱水器的廚房制冷功能是最大的優勢，普通熱水器(如電加熱，燃氣熱水器，太陽能熱水器等)根本不可能有制冷的功能 。如果廚房要額外增加制冷功能，需要買一臺廚房空調 。由于廚房有油煙，是個特殊的環境，所以廚房空調跟普通空調是不一樣的，價格也要貴很多 。燃氣熱水器通過燃燒可燃氣體加熱熱水，同時排放大量的二氧化碳，二氧化硫等有害廢氣 。空調熱水器只是將周圍空氣中的熱量轉移到水中，完全做到零排放，對環境幾乎不產生影響，是真正的環保熱水器 。【空調熱水器的安裝及保養 空調熱水器安裝維修】
空調熱水器通常安裝在廚房陽臺，出風口通過風管與廚房連接，使得吹出的冷風能直接進入廚房，達到制冷的效果 。安裝時只需將冷熱水口與房屋預留的冷熱水連接，通上即可使用，安裝非常簡便 。空調熱水器多采用微電腦智能控制器，內有時間設定，定時開關機功能，水溫設定，通風設定，過熱保護等多種智能控制功能 。不過大部分功能已由廠家在出廠時就設定好了，直接使用默認值就行了，基本上只需要設定你需要的溫度(通常設定在45-50度)就可以使用了 。通常使用壽命都在10年以上，不含易耗的加熱元件，一般無需更換元件，正常使用下無需刻意保養 。安裝時注意做好相關防護，避免大雨澆淋和強陽光照射即可 。
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