黑芝麻糯米棗的做法竅門黑芝麻糯米棗的做法 _生活百科

1、食材：大棗9顆、糯米粉300克、黑芝麻適量。
2、紅棗洗凈，用水泡約十分鐘。
3、將糯米粉放在盆中，加入溫水，揉成團(tuán) 。水比手溫略高即可。
4、接下來處理紅棗。紅棗橫向剖開，注意到棗核即停，然后將棗核取出，棗不要弄斷。
5、根據(jù)紅棗的大小取適量的面團(tuán)，揉搓成與棗的長度相同的面段，然后放入切開的紅棗中，再輕輕地捏合一下。
6、將做好的棗放在蒸鍋中，蓋好鍋蓋蒸制。
【黑芝麻糯米棗的做法竅門黑芝麻糯米棗的做法】7、大火上汽5分鐘后調(diào)成中小火，總共蒸10-15分鐘后取出即可。