豆筍的做法豆筍的做法大全家常菜圖片 _生活百科

1、豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g 。
2、先將豆筍用涼水浸泡一晚(大概10小時(shí)）。
3、泡到豆筍里外都變軟就可以了。
4、把泡好的豆筍切斜刀段。
5、蔥姜蒜切末,小紅椒切小粒。
6、鍋中倒入適量油，中小火把油燒熱后下入蔥姜蒜末爆香。
7、倒入豆豉香辣醬炒制片刻。
8、再放入生抽、老抽、糖炒勻。
9、倒入豆筍翻炒半分鐘。
10、加入半碗水，蓋上鍋蓋小火燒約5分鐘。
11、待湯汁收的差不多時(shí)放入紅椒粒。
【豆筍的做法豆筍的做法大全家常菜圖片】12、再放少許鹽，炒勻即可，非常開胃下飯。