1、豬蹄2只，黃豆200克，花生200克，姜片適量，香葉1片，八角1片，冰糖適量老抽適量，蠔油適量，食用鹽適量 。
【筋膀湯怎么做好吃 筋膀湯怎么做好吃又簡單】2、調料準備了姜片，香葉，八角，冰糖，老抽，蠔油，食用鹽 。
3、首先將豬蹄剁塊，也可以買的時候讓賣肉的老板給剁一下，提前1個小時，將黃豆和花生泡上 。
4、鍋中加入適量水，放入切好的豬蹄，放入姜片去腥，水開后撈出，冷水沖洗血末控干水分備用 。
5、將豬蹄放入電飯煲里，放上少量冰糖，一粒八角，一片香葉，少量蠔油和老抽，適量雞粉，倒入泡好的花生和黃豆，然后加入適量水，按至煲粥鍵 。
6、電飯煲煲粥鍵是1小時20分鐘，燉至1個小時的時候放入適量鹽，繼續再燉20分鐘 。燉熟之后不要著急打開蓋子，燜1個小時，這樣豬腳會更軟爛好吃 。
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