合理密植，規范條點播種：在海拔1550—1700m的豆作區播種基本苗1.2—1.5萬株/667m2，株行距為15—18×750px；在海拔1750—1900m豆作區播種基本苗1.8—2.2萬株/667m2，株行距為13×650px或16×500px；在1950—2200m及以上豆作區播種基本苗2.3—2.8萬株/667m2，株行距為13—15×450px 。播種方式采用條點明豆 。
合理施肥：播種后畝蓋優質廄肥1500—2000kg/667m2或蓋適量稻草；在豆苗2.5—3臺葉期施普鈣30kg/667m2，硫酸鉀10—15kg/667m2；在洱海湖邊區的大理市、洱源縣，為減少對洱海等湖泊的污染，以減少磷肥用量，播種時用0.5—1kg/667m2土壤磷素活化劑（昂力素）拌種，豆苗2.5—3臺葉期施普鈣15—18kg/667m2 。
灌水：在整個生育期間應及時灌好現蕾開花水、盛花結莢水、灌漿鼓粒水等3—4次 。
田間管理
苗期管理措施：在苗期根據苗情以控水或灌水達到墩實的壯苗，做到苗齊、苗勻、苗壯 。膠沾泥豆田，播種后要及時蓋草保溫保濕 。
中期管理措施：做好病蟲害的預測預報工作，及時防治病蟲草鼠危害，做好水分管理 。進行田間整枝間苗，拔出瘦弱植株和病株，保證群體健康生長 。
后期管理措施：保證灌漿期對水份的需求，使土壤含水量保持在20—25%，低于18—20%，必須立即灌水；高產田塊和遲熟田塊，終花散尖期進行打頂摘芯，利于通風透光，增粒重，促早熟 。
5.營養價值蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高 。
祖國醫學認為，扁豆味甘、微辛 。歸脾、胃經 。有治療脾胃不鍵、水腫等病癥的功效 。
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