1、關東煮是一直開著煮的 。關東煮是一個火遍大江南北的小吃，源自日本關東地區，因制作方便、口感鮮美，后廣為流傳 。很多人在購買關東煮時，細心一點就會發現，關東煮鐵格子里的食材其實一直在慢慢燉煮 。【關東煮是一直在水里煮著嗎 關東煮是一直開著煮嗎】
2、關東煮的靈魂就在于它的湯底，但食材即使煮熟了也不一定入味了，所以關東煮在煮熟后還一直開著小火煮，就是為了讓食材更加入味 。除此之外，關東煮一直開小火煮還可以保溫，以免食物都冷掉了，口感也不如之前 。
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