1、山藥一般可以存放3到6個月不成問題 。山藥想要保存時間長 ， 可以采用低溫保存法 。先讓它見見陽光 ， 將表面的水分曬干 。然后用報紙包住 ， 外面套上袋子 ， 放到冷藏室里進行保存 。
2、米酒浸泡法 ， 折斷后暫時不食用的山藥 ， 切口先泡米酒 ， 然后以吹風機吹干促使切面愈合 。
【山藥保存期多長時間 山藥的保存期有多久山藥如何保存】3、冰箱冷藏法 ， 鮮鐵棍山藥在1到4度可以保存三年 。
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