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制作甜甜圈做法大全 制作甜甜圈做法

1、食材:雞蛋2個、細(xì)砂糖30克、低筋粉70克、可可粉8克、黑巧克力少許;
2、準(zhǔn)備好各種食材,雞蛋最好提前從冰箱取出,放置為常溫狀態(tài) 。預(yù)熱烤箱,上下火165度10分鐘左右 。
3、準(zhǔn)備好各種食材,雞蛋最好提前從冰箱取出,放置為常溫狀態(tài) 。預(yù)熱烤箱,上下火165度10分鐘左右 。
4、將雞蛋打入打蛋盆中,加入全部細(xì)砂糖,用電動打蛋器打發(fā) 。
5、打發(fā)到雞蛋糊顏色變淺,體積變?yōu)槿蹲笥遥y明顯,且提起打蛋器攪拌頭時,滴落的痕跡不會很快消失的程度 。
6、篩入低筋粉,從底部輕柔翻拌到表面無干粉的狀態(tài) 。
7、沿盆邊倒入色拉油,輕柔拌勻 。
8、將拌好的蛋糕糊用刮刀取少許到另一個攪拌盆,加入可可粉拌勻 。
9、先將可可色蛋糕糊裝入裱花袋,剪小口,在模具中擠出圖中的圖案 。
10、再將原色蛋糕糊裝入另一個裱花袋,均勻擠入模具內(nèi),約八分滿即可 。
11、放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火165烤20分鐘左右 。具體時間和溫度要根據(jù)不同烤箱實際爐溫酌情調(diào)整 。
12、將烤好的甜甜圈從烤箱中取出,用手輕按著甜甜圈,在模具內(nèi)轉(zhuǎn)動一下,然后倒扣在晾網(wǎng)上晾涼 。
【制作甜甜圈做法大全 制作甜甜圈做法】13、將黑巧克力用微波爐融化,裝入剪了小口的裱花袋,在甜甜圈上畫上狗狗的表情即可 。

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