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火腿腸怎么做好吃 空氣炸鍋火腿腸怎么做好吃

生活百科

1、火腿腸煎蛋：將雞蛋打入碗中 ， 火腿腸切粒狀也加入碗中 ， 放精鹽、味精、紹酒、蔥姜汁攪勻調味備用 。鍋上火燒熱 ， 加適量底油 ， 將蛋液下鍋 ， 用“晃鍋”的方法攤成圓餅狀 ， 先用小火將蛋餅一面煎至金黃色 ， 翻個后再將另一面也煎至金黃色 ， 出勺裝盤上桌即可 。
【火腿腸怎么做好吃 空氣炸鍋火腿腸怎么做好吃】2、火腿腸炒荷蘭豆 ， 材料：火腿腸 ， 荷蘭豆 ， 黑胡椒粉做法：鍋中放油燒熱后放入火腿腸炒熟 ， 然后用盤子裝起來 。荷蘭豆用同樣的方法炒熟 ， 然后再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可 。裝盤后再撒適量的黑胡椒粉 。
3、圓椒炒火腿腸 ， 材料：圓椒2個400克 ， 金門火腿腸200克 ， 蒜頭2粒 。做法：圓椒洗凈去核切凌形 ， 火腿腸對半切開 ， 再切片 ， 蒜頭拍碎;熱鍋下油 ， 中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油 ， 放入蒜茸爆香 ， 加入圓椒兜勻 ， 在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟 。
4、蔥絲火腿腸 ， 材料：火腿腸(400克) 調料：大蔥(10克) 香油(10克)做法：將火腿腸切成一個個薄片 ， 然后均勻的擺放在盤內 ， 淋上一些香油 ， 最后撒上蔥絲即可 。
5、黃瓜炒火腿腸 。做法：先放少少量火腿腸 ， 爆出香味 ， 再放黃瓜 ， 再放剩下的火腿腸 。這樣即有火腿的香味 ， 又不會把火腿炒的太爛 。因為黃瓜炒不好很難吃 ， 因此要先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎 ， 然后倒入切好的火腿腸片 ， 爆炒 ， 火腿腸有些煎過的感覺就行 ， 熄火 ， 倒入黃瓜片 ， 到入鹽、味精、雞精少許 ， 醋一點 ， 拌勻即可 。

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