1、材料：菠菜、豆腐、植物油、鹽、味精 。
【菠菜怎么做葉酸不流失 菠菜怎么做補葉酸】2、菠菜摘去根，洗凈，放入沸水中燙煮一下，撈起瀝干;嫩豆腐切成小塊 。
3、鍋內加入油適量，燒熱后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐塊，加水少量燒開，加入鹽、味精調味，起鍋裝盤即可 。
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