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槐花怎么做好吃呢包子 槐花怎么做好吃呢

生活百科

1、炒槐花：
槐花洗凈瀝干水分，加入少許面粉，攪拌，讓槐花均勻的包裹住面粉 。將拌好的槐花放入蒸鍋中，大火蒸八分鐘至槐花變色，炒鍋中植物油燒熱，下姜蒜末炒香 。下入蒸好的槐花同炒，加入鹽，起鍋前中入香油即可 。
【槐花怎么做好吃呢包子 槐花怎么做好吃呢】2、蒸槐花：
槐花洗凈放在篩子里控一下水份20—30分鐘，控好水份的槐花倒入大一點(diǎn)的盆子里放入少許植物油抓勻防粘放入面粉和玉米淀粉 。
輕輕抓勻蒸屜鋪屜布，均勻鋪入拌好面粉的槐花蓋蓋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火蒸6分鐘 。蒸槐花的時(shí)候把蒜泥做好，蒸好后不要耽擱立即開(kāi)蓋取出放在盆子里趁熱用筷子撥散放入鹽，再放入雞精和香油拌一下 。稍微晾一下再放蒜泥拌勻即可食用，蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了喜歡吃辣的也可以拌辣椒油 。
3、槐花餅：
先將槐花用清水清洗，洗的時(shí)候放點(diǎn)鹽在水中，順時(shí)攪拌洗凈 。槐花撈出放入盤(pán)中，打入一個(gè)雞蛋 。攪拌均勻 。然后加入適量面粉，先添少許 。我沒(méi)有添水，槐花是洗后就用的 。也會(huì)有適量水在其中 。攪拌之后沒(méi)有看到多余的面糊，都是包裹著槐花，薄薄的一層 。再加少許鹽拌勻 。鍋入油加熱，用勺子裝一勺在鍋中，輕輕壓成小餅狀，下鍋煎制 。一面成形后翻面，煎至兩面微黃即可 。

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