【如何曬土豆干 曬干的土豆怎么做好吃】1、將干土豆片洗凈浸泡著，將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，干辣椒切成小段 。
2、鍋少放油，燒熱后放入五花肉煸炒至出肉香味，放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒
3、放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出蔥蒜的香味 。
4、放入干土豆片翻炒幾下，加入清水沒過所有材料，放入適量的鹽 。
5、蓋上鍋蓋，大火燒十分鐘，然后轉中火直至湯汁收盡，放入適量的雞精，翻炒幾下出鍋即可 。
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