1、食材：掛面、小油菜、蔥、姜、油、鹽、雞精、醋、生抽、香油 。
2、蔥、姜切絲 。坐鍋燒油 ， 下入蔥絲、姜絲炒香 ， 倒入適量清水 ， 大火煮開 。
3、煮開后下入掛面 ， 放一兩根洗凈的小油菜 ， 大火接著煮熟 。
【湯面怎么做才好吃又香呢? 湯面怎么做才好吃】4、煮熟后將鹽、醋、雞精、生抽、香油適量倒入鍋內(nèi)調(diào)味 。關(guān)火 ， 盛到碗里撒一些蔥花增色 。
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