一粒一粒的豌豆糕做法竅門一粒一粒豌豆糕的做法 _生活百科

1、材料：干豌豆粒、白糖、面粉、蜜棗、堿面、少量水。
2、干豌豆用水洗凈泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗凈，放鍋里煮，稍微放一點堿面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼。
【一粒一粒的豌豆糕做法竅門一粒一粒豌豆糕的做法】3、蜜棗切絲備用；白糖，棗絲，面粉，和煮好的豌豆一起參和勻，整理成一個大塊，放蒸提上蒸，直到蒸熟，切成小塊即可。這樣蒸出來的豌豆糕是一粒一粒的。