餃子皮湯面的做法大全餃子皮湯面 _生活百科

1、餃子皮湯面原料：餃子皮、西紅柿、青菜、紫菜、雞蛋、蔥花、生抽、鹽、清水。
2、包餃子剩的餃子皮，數個，這個餃子皮因為餳面時間長，比較軟且有韌性。取一張餃子皮，雙手捏住拉長，用力要均勻。這是拉長的餃子皮。從中間一分為二就變成一條寬面了。【餃子皮湯面的做法大全餃子皮湯面】
3、余下的也如此做好，準備配菜，鍋里注油燒熱，下蔥花和西紅柿塊，炒出紅湯后加點生抽，炒勻，加清水，打入一個荷包蛋，水開后煮幾分鐘，待荷包蛋煮至七八分熟加鹽。我這個荷包蛋煮散了，下入寬面條。
4、攪散，煮大約兩分鐘，面條就差不多熟了，加入青菜和紫菜，再次煮開即可，一碗便捷營養的湯面就做好了。