鯰魚吃啥,鯰魚平時用來干嘛,今天才知道！( 二 ) _生活百科

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之所以反復強調山鯰是冷水魚，是因為山鯰對低溫的適應能力極強，在4~6度左右最活躍。當水溫超過約16~22度時，進入夏季睡眠。 11月至次年3月，水溫無限接近0度時，成魚山鯰進入產卵期，因此捕捉山鯰的最佳季節是10月至次年6月，山區。
山鯰不吃素餌，所以幾乎都是成群生活在水域中的多巖石、草底、石縫水底，以及離岸邊約4~5米的陡岸。這是因為這種水下地形非常適合小型魚類棲息。
而山鯰魚主要以這些小體型魚為主食，而且，這個區間的位置，水深往往是2.5~3米之間，而這個水深對山鯰魚來說，水溫最適宜，溶氧最充沛。
釣山鯰魚，反而沒有什么細致的講究，比較常用的，是新鮮的內臟餌，切成肉餡狀就行，然后和水底的泥拌到一起，也可以用極腥的商品餌開成散炮餌，這樣做的目的不是為了聚鯰魚，而是為了用腥味十足的餌料吸引小雜魚進窩搶食，只要小雜魚的密度達到一定數量，自然就會吸引山鯰魚進窩；釣餌，則最好使用新鮮的活魚、青蛙作為釣餌，不用浮漂也行，只要有山鯰魚咬鉤，必然會把竿稍打彎，給口還是非常生猛的。

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【鯰魚吃啥,鯰魚平時用來干嘛,今天才知道！】
1、山鯰魚是群棲魚，也就是說，要么不發窩，要發窩就是一群山鯰魚進窩，所以發窩速度可能要等好一會，打窩最好是多打幾個窩子，這樣能讓水域中的小雜魚聚集的比較集中，發窩的速度也會快一些，如果守了很久都沒有發窩，也不用著急，畢竟山鯰魚在食肉魚中，是出了名的膽子小，在原窩點繼續打窩，吸引小雜魚進窩即可。
2、山鯰魚的體型小，但是畢竟是吃肉長大的，中鉤后掙扎力度很大，做一個對比，野生3~5斤草魚、鯉魚中鉤的掙扎力度，可能還不如野生山鯰魚1斤大小的掙扎力度大，所以線組可以比照野釣5斤草魚線組。
3、打窩的窩點，不宜離岸太遠，太遠對小雜魚說來說，水位就比較深了，可能體型大點的小雜魚就不敢去深水覓食了，而且因為垂釣山鯰魚的時候，往往水溫也比較低，再選擇離岸較遠的位置，對小雜魚來說，就太冷了，完全就聚不了魚了；

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山鯰魚因為長期生活在冷水中，加之以肉食為主，所以肉質緊湊、鮮嫩，尤其是其肝臟占體重的6~9%左右，沒有脊椎刺，魚肉中蛋白質含量高達15%左右，同時也是一種非常適合進補的魚，所以有很高的食用價值；在廚師界，山鯰魚的肉質鮮美程度，在淡水魚中排前十，和鱖魚、鯧魚等幾乎不相上下，由于其特殊的習性，也深受釣友們的青睞，如果周圍有資源的釣友，一定不能錯過。