一、放養前的準備
池塘要有良好的進、排水設施 。池塘四周要用竹片、網紗等圍起高50公分的防逃墻 。在養殖水域設置蝦棲息場所，如安設瓦礫、磚頭、石塊、網片、舊輪胎、草龍等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防御敵害 。在池內四周種植水葫蘆、水花生、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，以利龍蝦蔽蔭和滋生龍蝦愛吃的浮游生物 。
一般新建龍蝦池可用生石灰水帶水清塘，每畝用100千克，若利用舊池塘或湖泊養龍蝦，要清淤、修整、曝曬，放養蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50千克干池消毒 。同時徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑魚和蛇、鼠等掠食性野生敵害 。
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蝦苗放養前10-15天，一般每畝水面施豬糞等充分腐熟糞肥100-200千克，培育浮游生物及提供適量的有機碎屑作蝦飼料 。池塘進水前要安裝好水隔網最好是60-80目防止水中敵害進入 。池水深度保持在50-80公分，透明度在30-40公分之間 。
二、放養蝦苗
放養蝦苗宜在晴天的早晨和傍晚進行每畝放養2公分長的幼蝦6000-8000尾或3-5公分長的幼蝦4000-6000尾 。同－池塘放養的蝦苗規格要求整齊－致 。同時可在塘水中放養50克左右的花、白鰱300-400尾，鳊魚200尾 。
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龍蝦網箱養殖技術
三、精心投餌
放苗后3天內，投以絞碎的小魚和碎肉，3天后1個月內投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長至6-7公分時，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料 。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投喂，成蝦按體重的5%-10%投喂，具體可根據蝦的吃食情況進行調整 。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，餌料應投在池塘四周，并適當分散，龍蝦集中的地方適當多投些，以利其攝食 。
四、水質管理
龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質要保持清新，每周加水15-20公分深，確保水質新鮮、潔爽，并有足夠的溶氧，池水透明度控制在35公分深以上，當天氣過熱時，要適當加深池水，以穩定池水水溫 。嚴防水質受到工業污染、農藥污染和化學污染 。
當水中溶氧低、水質老化或遇雷陣雨悶熱天、連陰天等惡劣天氣時應減少投餌量或停止投餌，并注意觀察，若發現龍蝦反應遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時，說明缺氧嚴重，要及時注水或開增氧機增氧 。
五、預防疾病
應勤檢查，勤巡塘，注意龍蝦的覓食、活動、生長和蛻殼等情況，以便及時采取必要的技術措施 。及時清除池中青苔 。經常檢查進、排水口的過濾網，防止由于過濾網破損而使龍蝦外逃或野雜魚等有害生物進入 。經常注意池中是否有敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥等，如有應及時將其除掉 。
蝦苗下塘之前要進行體表消毒，防止把病原體帶進池內，定期用生石灰消毒蝦池，經常加注新水，保持池水清潔衛生，在蝦的飼料中添加多種維生素，增強蝦的免疫力 。
六、適時捕撈
一般飼養2個月左右，當龍蝦體重達50克以上時，可捕撈上巿，捕撈龍蝦采用蝦籠、地籠、圍網等方法，捕大留小 。
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