酸蘿卜老鴨湯酸蘿卜老鴨湯不能和什么一起吃 _生活百科

1、材料：老鴨1800克、酸蘿卜900克、生姜一塊、料酒、鹽、油。
2、鴨宰殺后去除內臟，清洗干凈，剁成大塊。
3、燒開一鍋水，放入鴨塊，加入少許料酒，把它焯水。
4、將鴨肉撈起，洗去血沫。
5、酸蘿卜切成大塊。
6、鴨肉先放入湯鍋里，加入生姜以及適量的水燉一個小時左右。
【酸蘿卜老鴨湯酸蘿卜老鴨湯不能和什么一起吃】7、放入酸蘿卜，小火燉兩個小時左右即可。