南瓜饅頭做法南瓜饅頭做法視頻教程 _生活百科

【南瓜饅頭做法南瓜饅頭做法視頻教程】1、食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g 。
2、南瓜去皮、去瓤切塊。
3、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化。
4、加面粉揉勻。
5、蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，手沾面粉插入試一下，基本不反彈即可。
6、發(fā)好的面團擠出空氣，揉勻；團成長條。
7、手拽成饅頭大小的劑子。
8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發(fā)酵20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋后20分鐘，關(guān)火燜2分鐘出鍋即可。