1、紅豆洗凈后放入水中浸泡一晚上 。把泡好的紅豆放入鍋中加入鍋中煮至開花備用 。
【赤豆元宵的家常做法 赤豆元宵的家常做法視頻】2、水磨糯米粉倒入碗中 。倒入開水,先用筷子攪拌至看不到干粉 。
3、用手揉成團 。再搓成長條 。
4、用刀切成自己喜歡的大小,撒上糯米粉防止元宵相互之間粘連 。
5、鍋中加清水大火燒開后,下入元宵 。煮至浮起即可撈出放入碗中 。
6、加入熬好的紅豆湯,赤豆元宵就做好了 。
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