筍瓜怎么做又簡單又好吃筍瓜最好吃的做法 _生活百科

1、準(zhǔn)備食材：干蝦仁50克，筍瓜1條，xo醬1大勺，紅椒2個，鹽1茶匙。
2、干蝦仁提前用水泡發(fā)，再放入鹽、料酒、淀粉和姜末，拌均勻腌制一下，筍瓜放入碗中，加入適量的鹽，拌均勻腌制一下去除部分汁水，鍋中放入少許油，放入筍瓜進(jìn)去煸炒，炒至六、七成熟后盛出來，熱鍋涼油，放入腌制好的蝦仁進(jìn)去翻炒，蝦仁變色后放入剛炒過的筍瓜繼續(xù)翻炒，蝦仁變色后放入剛炒過的筍瓜繼續(xù)翻炒，繼續(xù)翻炒，最后加入點(diǎn)紅椒片翻炒均勻即可。【筍瓜怎么做又簡單又好吃筍瓜最好吃的做法】