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毛豆簡介幼兒園 毛豆簡介


毛豆即俗稱的大豆、黃豆,為蝶形花科植物大豆的種子,一年生草本農(nóng)作物、高30~90厘米、莖粗壯、方菱形;莢果矩形、扁平形、長5~6厘米、下垂、莢上密生黃色細(xì)長硬毛;種子2~4粒、鮮時扁橢圓狀卵圓形、長0.8~1.5厘米、淡綠色、干時黃色、黃綠色或者紫黑色 。春季毛豆即菜用大豆,也稱毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收獲的青莢大豆,豆莢嫩綠色,青翠可愛 。毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆 。
【毛豆簡介幼兒園 毛豆簡介】
毛豆是一年生的農(nóng)作物,莖粗硬而有細(xì)毛,它的莢作扁平形,莢上也有細(xì)毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛 。
【釋名】:夏初就可以吃,但豆莢尚未飽和,可以用油、鹽、花椒、海椒、酒來煮,作為菜肴 。
【性味】:昧甘,性平,無毒 。
【功效主治】:能驅(qū)除邪氣,止痛,消水腫 。能除胃熱,通瘀血,解藥物之毒 。吃多了會滑脾 。因為它的豆莢上有毛,所以叫毛豆 。

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