泡菜酸了還能吃嗎泡菜酸了還能吃嗎有毒嗎 _生活百科

1、泡菜酸了還能吃，新鮮的蔬果經(jīng)過(guò)發(fā)酵后含有大量的乳酸菌，食用后能夠促進(jìn)消化，有利于改善人體腸道環(huán)境。
2、泡菜：古稱葅，是指為了利于長(zhǎng)時(shí)間存放而經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，如卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥等。蔬菜在經(jīng)過(guò)腌漬及調(diào)味之后，有種特殊的風(fēng)味，許多人會(huì)當(dāng)作是一種常見的配菜食用。
【泡菜酸了還能吃嗎泡菜酸了還能吃嗎有毒嗎】