猴頭菇在栽培過程中，常由于通氣不良，水分管理不當，或溫度過高，濕度偏低等原因，引起子實體發育不良產生畸形 。下面我們了解一下猴頭菇畸形怎么辦 。
一、光禿無刺型：
發生原因主要是溫度偏高，濕度偏低，常在25℃情況下子實體水分蒸發量過大，而濕度又沒及時跟上，致使不長刺毛，則形成光禿菇 。預防辦法：注意控溫保濕，當氣溫超過25℃時，野外菇床栽培的，應早晚揭開蓋膜通風，白天把兩頭蓋膜打開，使其透氣;畦溝灌水降低地溫、空間噴灑霧化水增加濕度，保持相對濕度90%以上;并把蔭棚遮蓋物加厚，減少陽光透進，降低水分蒸發 。
二、珊瑚叢集型：
菇體基部多次分枝叢集，形似珊瑚，明顯可看到一條似根狀的菌索與培養基相連 。其原因主要是二氧化碳濃度沉積過多，刺激菌柄不斷分化，抑制中心部位的發育，致使形成不規則的珊蝴狀 。預防辦法：(1)加強通風換氣，改善環境條件 。(2)培養料選擇時，注意剔除杉、松、樟、楊槐等含殺菌物質的樹木 。(3)已形成珊瑚狀的子實體，在幼小時立即將它連同表面培養料一起刮掉，然后再行培養，還可照常出菇 。
三、色澤異常型：
菇體色澤變黃，菌刺短而粗;有的子實體發紅色，或幼菇開始到成熟均呈粉紅色，其菇體味帶苦 。此類色變的原因，主要是溫度偏低，常因秋冬季栽培，氣溫突降，子實發育生長階段低于10℃，菇體便發紅，并隨著氣溫下降，色澤加深 。有的因通風時，子實體受到直流風刺激，菇體萎黃 。對色變的菇，應區別病因對癥處理 。因低溫引起的，則在安排接種時，就要考慮到接種后25天左右，當地氣溫以不低14℃為妥，以此為界往前推算最佳接種期，即可回避低溫所害 。
四、萎縮霉爛型：
【猴頭菇畸形怎么辦 猴頭菇菌刺不均勻畸形的原因】菇體前期長勢正常，中間刺毛萎倒，菇體皺縮;有的菇體變褐發霉 。前者常因溫度過高，空氣干燥，明顯缺水，以致停止生長，逐漸萎縮干枯 。應及時噴水空間，微量噴霧在菇體上使其恢復 。如發現菇體霉爛的，則為病害或霉菌侵襲，應加強通風，降溫 。已出現霉爛的及時挖除，并局部涂抹3%的漂白粉水或1%白灰水，控制蔓延 。
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