咸鴨子怎么煮湯曬干咸鴨子煲湯怎么做好吃 _鴨子

1、將壞的黃豆撿出，這點很重要，特別是霉爛的。
2、咸鴨腿泡清水若干小時，根據咸鴨的咸度和干度決定。
3、拍些姜備用。
4、將干黃豆清洗干凈，放入電高壓鍋中，還有泡好的咸鴨，加入1500ml的清水。
5、接通電源，蓋好鍋蓋，調到適當的檔位，啟動。
【咸鴨子怎么煮湯曬干咸鴨子煲湯怎么做好吃】6、電高壓鍋解壓后，盛到湯碗撒點香蔥即可上桌。