怎么做蛋花湯好吃怎么做蛋花湯好吃又簡單 _生活百科

1、食材：清湯或清水850ml、雞蛋適量、土豆淀粉適量、鹽適量。
2、雞蛋打入碗中攪拌均勻。
3、土豆淀粉加水調成芡汁備用。
4、鍋中燒水。
5、水開后倒入調好的芡汁攪拌。
6、加入雞蛋液，邊倒邊攪拌讓雞蛋盡量松散。
【怎么做蛋花湯好吃怎么做蛋花湯好吃又簡單】7、蓋上鍋蓋煮一小伙放鹽攪拌均勻即可。