橘子皮做果汁怎么做好吃橘子皮做果汁怎么做好吃視頻 _生活百科

1、用鹽搓揉橘子表面，以去除臘質，再用清水洗凈擦干。
【橘子皮做果汁怎么做好吃橘子皮做果汁怎么做好吃視頻】2、在橘子頂部劃十字刀痕，順刀痕剝下橘皮，泡入水中2小時以除去苦澀味。
3、橘肉剝小片后撕除白色橘絡與薄膜，去籽后入果汁機中打碎。
4、將泡水后橘皮放入滾水中煮10分鐘。
5、取出泡涼，用刀切除白色部分，再切成絲備用。
6、泡橘子的水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮至水剩一半量，撈除甜菊。
7、加入橘皮絲、橘肉碎用小火續煮。
8、熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。
9、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。