土豆豆角茄子怎么燉土豆豆角茄子怎么燉好吃又簡單 _生活百科

1、用料：長茄子2個、土豆1個、豆角一把、蒜末少許、蔥末少許、香葉2片、鹽1勺、雞精1勺、生抽2勺。
2、將土豆切塊。
3、長茄子切滾刀切。
4、油熱后，先把豆角和土豆放鍋里翻炒幾分鐘。
【土豆豆角茄子怎么燉土豆豆角茄子怎么燉好吃又簡單】5、然后再放入茄子，生抽，雞精，鹽一起翻炒。
6、加入適量水，小火燉直至土豆燉爛，放入蒜末再大火翻炒收汁即可。