麥冬別名麥門冬、寸冬、寸麥冬，為百合科植物麥冬的干燥塊莖 。麥冬塊莖呈紡錘形，兩端略尖，質柔韌，半透明 。麥冬全國各地均可種植，主產于四川、湖北、江西等地，其他地區亦有栽培 。根據產地不同分為杭麥冬和川麥冬兩種 。以表面淡黃白色、身干、個肥大、質軟、半透明、有香氣、嚼之發黏者為佳 。夏季采挖，洗凈，反復曝曬，干燥待用 。
【成分功用】
麥冬含揮發油，其中主要成分為單萜和倍半萜，如樟腦、沉香醇、松油醇等 。并含多種甾體皂苷，還含B谷甾醇、豆甾醇、龍腦苷、單糖、低聚糖、28種微量元素 。
藥理作用：麥冬總氨基酸有明顯的協同中樞抑制藥的作用，麥冬煎劑有鎮靜及協同戊巴比妥鈉的催眠作用 。麥冬皂苷1、Ⅱ及總糖對心臟產生抑制，使心肌收縮力減弱，心輸出量減少，房室傳導阻滯以及停搏 。麥冬總皂苷可預防或對抗藥物誘發的心律失常 。麥冬可使梗死后心肌血流量增加，加快心肌細胞的修復與保護，使心肌cGMP和cAMP釋放減少，降低其在血漿中的含量，使兩者比值恢復平衡 。麥冬多糖可提高小鼠常壓耐缺氧能力，增加小鼠脾重及碳粒廓清作用，顯著對抗環磷酰胺及鈷射線引起的白細胞下降，促進血清中溶血素的形成 。麥冬水煎液可提高荷瘤小鼠的白細胞和T細胞 。
文章插圖
實驗證明，麥冬有提高機體耐缺氧能力的作用 。實驗顯示，口服浸泡麥門冬水有降血糖作用，并促使胰臟細胞恢復，肝糖原較對照組有增加趨勢 。麥門冬研成細粉，對白色葡萄球菌、大腸桿菌等有某些抗菌作用 。此外，麥門冬還有祛痰鎮咳、強心利尿作用 。
【性味功效】
麥冬味甘微苦、性微寒，入心、肺、胃經 。具有養陰潤肺，生津益胃，清心除煩的功效 。主治肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘等癥 。
【用法用量】
煎服l0-15克，亦可入丸散、熬膏用 。干鮮品均可口含潤咽喉用 。
【食用方法】
麥冬茶：麥冬30克，烏梅20克，煮水代茶飲 。具有益胃養陰、生津止渴的作用，適用于糖尿病口渴多飲、飲水而不解渴、煩躁乏力等癥 。
【藥用驗方】
長春益壽丹：麥門冬、天門冬、大熟地、山藥、牛膝、大生地、杜仲、山茱萸、茯苓、人參、木香、柏子仁、五味子、巴戟天各60克，炒川椒、澤瀉、遠志、石菖蒲各90克，菟絲子、肉蓯蓉各120克 。諸藥烘干研末，制成水蜜丸，如梧桐子大 。每服30丸，每天清晨空腹以淡鹽溫開水送下 。具有補肝腎、強腰膝、養精血、益心志的功效，主治神衰力弱、腰酸體倦、頭暈目眩等癥 。
【注意事項】
【麥門冬的功效與藥用驗方 麥門冬的功效與主治】外感感冒風寒、痰飲濕濁咳嗽以及脾胃虛寒泄瀉者忌服麥冬 。
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