1、主料：蛋清75克、白糖35克、黃油25克、低筋面粉30克、杏仁粉75克 。
2、輔料：泡打粉1克 。
3、把杏仁粉和低筋面粉，泡打粉拌勻 。
4、黃油放到小鍋里加熱，小火熬成黃色 。
5、把蛋白和白糖打勻，倒入熬制好的黃油 。
【原味費南雪的做法 費南雪好吃嗎】6、篩入混合的粉類拌成糊狀 。
7、加入到裱花袋中，把模具洗凈擦干 。
8、把面糊擠到模具上，8分滿即可，烤箱200度預熱5分鐘，入烤箱190度烤13分鐘即可 。
9、拿出晾涼即可食用 。
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