1、材料：酸菜，土豆，鹽，雞精，醬油，姜絲，蒜蓉 。
2、將土豆去皮洗凈切成薄片，過水，瀝干備用 。
【酸菜土豆片的做法涼拌 酸菜土豆片的做法】
3、將酸菜瀝干切成絲 。
4、鍋中放油燒熱，放入姜絲，蒜蓉炒香 。
5、放入土豆片煸炒至熟，加入醬油 。
6、放入酸菜煸炒，放入鹽，雞精即可出鍋 。
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