1、川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺 。蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效 。其中，最常用的要數川貝冰糖梨 。做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用 。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用 。【冬季養生熱飲有哪些 冬季熱養生怎么進行效果最好】
2、蘋果蒸著吃--止瀉易消化 。水果雖然營養豐富，但寒涼的特性并不適合所有人 。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉 。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍 。蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以后不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化 。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻后即可食用 。
3、橘子叮熱吃--美容養顏不上火 。橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚 。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口干舌燥喉嚨干痛和大便干結等癥狀 。而熱橘子就是理想選擇 。首先將1~2個橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘 。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦 。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去，既達到了春季養生美容的效果又不會上火 。橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌，增加食欲有和胃、健脾的功效 。此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用 。
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