1、胡蘿卜蒸10分鐘左右即可 。
【胡蘿卜需要蒸多久能熟 胡蘿卜整個蒸多久能熟】2、蒸的情況下建議略微放一點點食用油 。由于紅蘿卜的營養元素是油解的,下油才會出去,更非常容易被消化吸收 。要讓胡蘿卜素更容易被人體有效吸收,首先必須把他們從植物細胞中釋放出來 。所以,用加熱的方法來烹調蔬菜,令細胞壁變軟,釋放內容物,或許比多放油更為重要 。
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