皮蛋雞蛋糕做法和配方竅門視頻皮蛋雞蛋糕的做法 _生活百科

【皮蛋雞蛋糕做法和配方竅門視頻皮蛋雞蛋糕的做法】1、用料：雞蛋3個、皮蛋3個。
2、皮蛋剝了皮，十字切好裝碟子里。
3、雞蛋蛋清蛋黃分開，先把蛋清攪拌好倒在皮蛋上，然后上鍋蒸熟。
4、看蛋清凝固成糕在攪拌蛋黃倒上一層蛋黃繼續蒸。
5、蒸熟了就是糕狀的。
6、切好裝盤。
7、最后蒜米加點雞精、適量的花生油，生抽調好，澆在蛋糕上就可以了。