1、一般來說,皮皮蝦開鍋蒸,時間以8分鐘為宜 。
2、如果是用高壓鍋的話,3-5分鐘就差不多可以了,一般的蒸鍋就5-8分鐘 。時間太短蝦沒熟;時間太長蝦的鮮味就流失了 。在蒸皮皮蝦之前,要先用淡鹽水將它泡10分鐘左右,這樣既可以去除皮皮蝦表面的雜質,又可以起到殺菌的作用,還達到了去腥的目的 。【皮皮蝦開鍋蒸多久能熟 皮皮蝦開鍋后蒸多久】
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