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一、蜜源植物
薄荷蜜的蜜源是唇形科多年生草本植物薄荷，花期因各地氣候不同而不同，但多集中在每年7～9月且花期持續(xù)約20～30天，流蜜期約20～25天，一個(gè)花期每個(gè)生產(chǎn)群(意蜂)可產(chǎn)薄荷蜜約40～80斤，豐產(chǎn)時(shí)每個(gè)生產(chǎn)群的產(chǎn)蜜量也可達(dá)100斤以上 。
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二、產(chǎn)地分布
薄荷蜜的產(chǎn)地實(shí)際上就是薄荷的集中分布地，薄荷廣泛分布于北半球的溫帶地區(qū)，對(duì)環(huán)境條件適應(yīng)能力較強(qiáng)，多生長(zhǎng)在有水源旁的潮濕地帶，我國各地普遍分布且以江蘇、安徽等地最集中，另外在江西、浙江、河南、臺(tái)灣等地分布也比較廣泛 。
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三、形態(tài)特征
薄荷蜜是比較少見的稀有蜜，新蜜的質(zhì)地粘稠、有光澤，未結(jié)晶時(shí)呈半透明的琥珀色或偏紅色，有薄荷花特有的自然芳香味，口感相對(duì)比較差且沒有想象中薄荷的那種清涼味道，不易結(jié)晶，但低溫環(huán)境下也偶有結(jié)晶呈乳黃色油脂狀或細(xì)顆粒狀 。
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四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薄荷蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，最具代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖和果糖等單糖及揮發(fā)油，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量，而揮發(fā)油則可起到鎮(zhèn)靜、安神、助眠等作用 。
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五、食用功效
1、增強(qiáng)免疫：薄荷蜜能增強(qiáng)免疫得益于其富含的單糖和礦物質(zhì)等能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞的增殖，同時(shí)薄荷蜜中富含的活性物質(zhì)和維生素等也能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性 。
2、潤(rùn)腸通便：薄荷蜜能潤(rùn)腸通便得益于其富含的有機(jī)酸和活性酶等能幫助胃腸消化食物，同時(shí)薄荷蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等也能促進(jìn)胃腸維持正常的消化功能 。
【薄荷蜜 薄荷蜜棕色頭發(fā)】3、美容養(yǎng)顏：薄荷蜜能美容養(yǎng)顏得益于其富含的抗氧化物質(zhì)能抑制細(xì)胞色素在肌膚表面沉著，同時(shí)薄荷蜜中富含的單糖和活性物質(zhì)等還能改善肌膚細(xì)胞的代謝功能 。
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