1、準備茼蒿適量、大蔥適量、油適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量 。
2、茼蒿摘好洗凈，切段待用 。
3、油熱爆香花椒蔥碎 。
4、先放入茼蒿莖翻炒 。
5、莖翻炒變色后加入茼蒿葉翻炒 。
6、加入鹽，雞精，胡椒粉翻炒 。
【炒茼蒿的家常做法是什么】7、翻炒均勻裝盤即可 。
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